Schaumsüppchen von der Roten Beete und Apfel
mit geräuchertem Butterfisch & Meerrettich
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Zweierlei von der Wachtel
oder
Gratinierter Ziegenkäse mit Feigensenf
auf Balsamico-Berglinsen und Chicorée
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Angus-Rind in Rotwein geschmort
oder
Filet vom Wolfsbarsch gebraten
auf Salbei-Spitzkohl und getrüffeltem Kartoffelpüree
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Cheesecake „Srandpieper Style“ von der Tonkabohne mit Cassis-Coulis und Passionsfrucht Sorbet
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Unser Menü kostet EUR 69 für ZWEI Person
Buchbar vom 29.02.2020 bis zum 30.04.2020
Gerne stellen wir Ihnen auch eine vegetarische oder vegane Variante des Menüs zusammen, sprechen Sie uns an.